Bộ làm mát - Bộ trao đổi nhiệt dạng ống

Bộ làm mát - Bộ trao đổi nhiệt dạng ống

Trong các ngành công nghiệp như thực phẩm, chế biến thức ăn, thủy sản, giấy, dệt nhuộm, thuốc lá, giải khát,… bộ làm mát hay còn gọi là thiết bị trao đổi nhiệt (bộ trao đổi nhiệt) có vai trò rất quan trọng. Chúng được coi là những thiết bị có năng suất và hiệu quả cao. Vậy Bộ làm mát - Bộ trao đổi nhiệt là gì? Chúng được ứng dụng như thế nào trong các ngành công nghiệp, Cơ khí Hana sẽ giúp các bạn tìm hiểu về thiết bị này nhé!

Bộ làm mát - Bộ trao đổi nhiệt là gì? 

Là thiết bị được dùng để trao đổi nhiệt giữa một hay nhiều chất tải nhiệt. Những chất tải nhiệt có thể được ngăn cách bằng các ống (tube) hoặc các tấm (plate) để ngăn sự pha trộn hoặc tiếp xúc trực tiếp giữa các chất tải nhiệt. 

Có thể hiểu đơn giản bộ trao đổi nhiệt là một thiết bị được chế tạo  dùng để truyền nhiệt hiệu quả từ bộ phận này sang bộ phận khác. Môi chất có thể được ngăn cách bởi một bức vách rắn để chúng không pha trộn vào.

Ứng dụng của Bộ trao đổi nhiệt là gì?

Là một thiết bị quan trọng, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Dưới đây là một số ứng dụng cơ bản của thiết bị trao đổi nhiệt:
- Ứng dụng trong công nghệ hóa chất.
- Ứng dụng trong các hệ thống HVAC
- Ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống

Bộ trao đổi nhiệt sử dụng phổ biến trong công nghệ thực phẩm và đồ uống. Do yêu cầu gia nhiệt hoặc làm lạnh sản phẩm. Hoặc có thể được sử dụng để thanh trùng, tiệt trùng, bảo quản thực phẩm, đồ uống như sữa, bia, nước giải khát.

Bộ trao đổi nhiệt có nhiều công dụng và chức năng khác nhau nên khả năng ứng dụng của thiết bị này là vô tận.

Phân loại thiết bị trao đổi nhiệt

Do sự đa dạng trong ứng dụng nên thiết bị trao đổi nhiệt có thể phân loại dựa theo cấu trúc, ứng dụng, số lượng môi chất nhiệt, hình dạng bề mặt trao đổi và kiểu dòng chảy. 

Bộ trao đổi nhiệt dạng ống

- Là một trong những dạng thiết bị trao đổi nhiệt được sử dụng rộng rãi nhất trong tất cả các ngành công nghiệp, ước tính có tới 60% số thiết bị trao đổi nhiệt hiện nay trên thế giới là thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống.
- Thiết bị gồm một bó ống bên trong có chất lỏng cần được làm nóng hoặc lạnh chạy qua. 
- Bộ trao đổi nhiệt ống thường được sử dụng cho các ứng dụng đòi hỏi áp suất và nhiệt độ làm việc cao. 
- Môi chất trao đổi nhiệt có thể là chất lỏng, khí, gas hoặc hơi.

Bộ trao đổi nhiệt sử dụng để giảm hoặc tăng nhiệt độ sản phẩm sau khi pha chế nguyên liệu để đảm bảo nhiệt độ cho sản phẩm tốt nhất trước khi đưa vào máy chiết rót thành phẩm. Đường ống dẫn liệu là ống vi sinh, thiết kế dễ tháo lắp, dễ vệ sinh.

Bộ trao đổi nhiệt ống phụ thuộc vào một số yếu tố:

- Kích thước ống (tube): Sử dụng ống nhỏ sẽ giảm chi phí, thiết bị gọn nhẹ nhưng ngược lại sẽ khó vệ sinh, cáu bẩn.
- Chiều dày ống: Quyết định tới hệ số truyền nhiệt, độ mài mòn, khối lượng thiết bị, khả năng có sẵn của phụ tùng.
- Chiều dài ống, khoảng cách giữa các ống, vách ngăn
- Dòng chảy trong thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống có thể là dòng chảy cùng chiều, dòng chảy ngang hoặc dòng chảy xoắn ốc.

Hy vọng, qua bài viết này, bạn có thể đánh giá tổng quan về Bộ trao đổi nhiệt dạng ống để có thể chuyển đổi, lựa chọn phương án tối ưu nhất để mang lại nhiều giá trị cho nhà máy. Khi có nhu cầu tư vấn hoặc cung cấp thêm thông tin về Bộ trao đổi nhiệt dạng ống xin vui lòng liên hệ với Cơ khí Hana để đội ngũ chúng tôi được hỗ trợ quý khách hàng. Hotline: 0938585696